О предстоящем семинаре по вопросам внедрения на российских рыбоперерабатывающих предприятиях и судах системы качества, основанной на принципах ХАССП

Вниманию:

руководителей и специалистов

рыбоперерабатывающих  компаний и предприятий!

Национальным центром безопасности продукции водного промысла
и аквакультуры Россельхознадзора (ФГБУ «НЦБРП») в апреле - мае текущего года
планируется проведение в г.Санкт-Петербурге очередного учебно-практического
семинара по вопросам внедрения на рыбоперерабатывающих предприятиях и судах
системы качества, основанной на принципах ХАССП.

Программой семинара предусмотрено изучение следующих
вопросов:

Безопасность рыбной продукции и основные критерии ее оценки.

Динамика и оценка рисков в процессе переработки рыбного
сырья.

Программа обязательных предварительных мероприятий.

Концепция системы ХАССП. Внутренние проверки системы.

Более подробную информацию можно получить в
Санкт-Петербургском отделе ФГБУ «НЦБРП» по телефону: (812) 327-46-69.

Заявки на участие в семинаре направлять на электронной почте на адрес: mail@fishquality.ru.