Московское мясоперерабатывающее предприятие привлечено к ответственности Россельхознадзором за нарушение требований безопасности продовольственной продукции

В апреле 2021 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям в рамках федерального государственного мониторинга качества и безопасности пищевой продукции в АО «Торговый Дом «Перекресток»» (город Коломна) был произведен отбор проб пищевой продукции.

Образцы были направлены в подведомственную Россельхознадзору Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию (ФГБУ ЦНМВЛ) для проведения лабораторных исследований на показатели качества и безопасности.

По результатам исследований в образце продукции (полуфабрикат мясной из свинины (шейка)) изготовителя АО «Черкизовский мясоперерабатывающий завод» (город Москва) выявлено наличие бактерии Listeria monocytogenes.

Listeria monocytogenes – это палочковидная патогенная бактерия, способная размножаться в пищевых продуктах.

Данный факт является нарушением требований технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции», действующих на территории ЕАЭС.

В июле 2021 года Управлением Россельхознадзора АО «Черкизовский мясоперерабатывающий завод» привлечено к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 150 000 рублей.