- О Россельхознадзоре
- Руководство
- Структура
- Полномочия ведомства
- Государственные программы
- Общественный совет
- Коллегия Россельхознадзора
- Открытая служба
- Государственная служба
- Информация о текущих конкурсах
- Информация о завершенных конкурсах
- Поступление граждан Российской Федерации на гражданскую службу в Россельхознадзор
- Кадровый резерв
- Квалификационные требования
- Профессиональное развитие
- НПА
- Миссия, ценность, принципы деятельности
- Информация для инвалидов
- Формы кадровых документов
- Перечень образовательных организаций
- Доска почета Россельхознадзора
- Финансовая деятельность
- Контрактная система
- Государственное имущество
- Противодействие коррупции
- Досудебное обжалование
- Деятельность
- Контроль и надзор
- Госуслуги
- Экспорт/Импорт
- Информационные системы
- Реестры
- Эпизоотическая ситуация
- Россия
- Эпидситуация по ящуру в Российской Федерации
- Эпидситуация по АЧС в Российской Федерации
- Эпидситуация по гриппу птиц в Российской Федерации
- Эпидситуация в Российской Федерации по заразному узелковому дерматиту оспе овец и коз
- Информация по чуме крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по губкообразной энцефалопатии КРС в Российской Федерации
- Информация по контагиозной плевропневмонии крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по чуме мелких жвачных в Российской Федерации
- Информация по болезни Ньюкасла в Российской федерации
- Эпизоотическая ситуация по КЧС в Российской Федерации
- Россия
- Регионализация
- Реформа контрольно-надзорной деятельности
- Мониторинг
- Компартментализация
- Маркировка и учет животных
- Экспортный еженедельник
- Побочные продукты животноводства
- Пресс-служба
- Для граждан
- Контакты
- Главная Главный научный сотрудник ФГБУ ЦНМВЛ представил доклад об осуществлении государственного мониторинга пищевых продуктов и кормов на территории РФ в ходе международной конференции в Казани
Главный научный сотрудник ФГБУ ЦНМВЛ представил доклад об осуществлении государственного мониторинга пищевых продуктов и кормов на территории РФ в ходе международной конференции в Казани
28 мая в ФГБОУ ВО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана» состоялась международная научно-практическая конференция «Современные проблемы и достижения зооветеринарной науки», посвященная 150-летию со дня рождения профессора Карла Генриховича Боля.
Председателем секции по ветеринарно-санитарной экспертизе и экологии выступил доктор ветеринарных наук, профессор, главный научный сотрудник подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория» (ФГБУ ЦНМВЛ) Василий Белоусов, который представил собравшимся информацию об осуществлении государственного мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ в пищевых продуктах и кормах на территории Российской Федерации в период с 2007 по 2020 годы.
В докладе было отмечено, что ежегодный план мониторинга разрабатывается Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору с учетом риск-ориентированного подхода. В аналитических отделах подведомственных Службе учреждений ведется анализ и оценка рисков загрязнения пищевых продуктов различными веществами. При анализе учитываются поголовье убойных животных, количество пищевых предприятий, объемы производства различных видов пищевых продуктов в регионах страны, применяемые лекарственные средства для животных и пестициды, используемые в каждом субъекте РФ. Также учитываются нарушения пищевого законодательства производителями продукции.
Ежегодно мониторингу подвергается 15 наименований продуктов: мясо и мясная продукция, рыба и продукция аквакультуры, ракообразные и нерыбные объекты промысла, молоко и молочные продукты, яйца, мед, корма. Всего за период с 2007 по 2020 годы учреждениями Россельхознадзора проведено более 3 млн мониторинговых исследований.
В ходе выступления главный научный сотрудник ФГБУ ЦНМВЛ Василий Белоусов акцентировал внимание присутствующих на том, что с 2013 года в России начала свою работу система раннего оповещения (ИС «Сирано»), позволяющая в кратчайшие сроки информировать о случаях выявления контаминантов в пищевых продуктах, а также осуществлять контроль за движением опасной продукции, сообщать о мерах оперативного реагирования, применяемых в отношении данной продукции.
В завершение Василий Белоусов добавил, что проведение государственного мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ в пищевых продуктах и кормах на территории Российской Федерации позволяет органам ветеринарного надзора принимать оперативные меры по недопущению и исключению реализации продуктов, не отвечающих ветеринарно-санитарным требованиям, что в свою очередь направлено на обеспечение продовольственной безопасности страны.
В рамках секции были заслушаны и другие доклады ведущих деятелей науки по таким темам, как: ветеринарно-санитарная оценка мяса овец при лептоспирозе, оптимизация контроля микроклимата на объектах молочных ферм, использование полифункциональных кормовых добавок в молочный период телят, анализ физико-химических показателей бастурмы из мяса птицы и многие другие.
Представленные на конференции материалы будет в дальнейшем опубликованы в журнале «Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана», входящем в перечень рецензируемых научных изданий (ВАК).
Версия для слабовидящих
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию