Анонс: В ФГБУ «ВГНКИ» пройдет семинар по техобслуживанию оборудования и инженерных систем на предприятиях пищевой промышленности

13 октября на базе Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») пройдет онлайн-семинар по техническому обслуживанию оборудования и инженерных систем в системе пищевой безопасности. Семинар предназначен для руководителей технических служб, специалистов по качеству и инженеров.

Правильная организация и планирование технического обслуживания гарантируют высокую производительность оборудования и безопасность пищевой продукции. Однако до сих пор пищевые предприятия сталкиваются с определенными трудностями, что приводит к нарушению санитарного состояния.

В ходе обучения ведущий эксперт и аудитор систем пищевой безопасности подробно ознакомит учащихся со следующими темами:

- роль технической службы в системе пищевой безопасности;

- программы предварительных мероприятий (ППМ) технической службы;

- требования законодательства и чек-листов торговых сетей к обслуживанию оборудования;

- анализ рисков НАССР;

- управление контрольно-измерительными приборами, ФГИС «Аршин»;

- внутренний аудит процессов обслуживания оборудования.

Кроме того, слушатели семинара рассмотрят требования при работе в разных зонах (грязная/чистая), к сжатому воздуху, сервисному обслуживанию и применению электронных систем в управлении ТО, изучат классы допуска и ГМО/аллергены в смазочных материалах.

По итогам освоения программы курса слушатели получат сертификат участника установленного образца.

Для участия необходимо направить заявку на электронную почту umo@vgnki.ru.

По вопросам организации корпоративного обучения и образовательных программ обращаться по телефонам: +7 (495) 982-51-63, +7 (916) 217-00-63.