Высокое качество первых проб кубанской пшеницы нового урожая подтвердили специалисты подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ЦОК АПК»

Региональные новости 10.07.2026

По состоянию на 6 июля, специалисты Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в рамках государственного мониторинга зерна исследовали первые пробы кубанской пшеницы от партий общим объемом более 92,4 тыс. т. По результатам лабораторных испытаний почти 80% обследованного зерна отнесено к продовольственным классам.

Основной объем проверенной продукции составила пшеница 4 класса – свыше 37,6 тыс. т (40,7%). На долю ценной пшеницы 3 класса пришлось 38,8%, или почти 35,9 тыс. т, а к 5 классу по результатам исследований отнесено около 18,9 тыс. т зерна. Вся информация об исследованных партиях занесена во ФГИС «Зерно».

В лаборатории зерно анализируют на влажность, натуру, число падения, количество и качество клейковины, а также содержание примесей. Исследования показывают, что первые партии отличаются хорошим качеством, отсутствием проросших зерен и минимальным повреждением клопом-черепашкой. Среднее число падения по всем обследованным классам превышает 367 сек. при минимальной норме в 150 секунд для продовольственной пшеницы 4 класса и 200 сек. – для 3 класса.

При этом характерной чертой этого сезона стала высокая выполненность зерна.

Итоговые выводы о качестве кубанской пшеницы урожая 2026 года будут сформулированы после полного завершения уборочной кампании в регионе.