Во Владимирской области при мониторинге системы «Меркурий» обнаружена молочная продукция, произведенная из сырья неизвестного происхождения

В июле 2020 года сотрудником Управления Россельхознадзора по Владимирской области в ходе анализа данных ФГИС «Меркурий» установлено, что уполномоченным лицом предприятия ООО «МИЛКОВО», расположенного в Вязниковском районе,  оформляются производственные электронные ветеринарные сопроводительные документы (эВСД) на готовую молочную продукцию в отсутствии информации о сырье, использованном для ее изготовления.

Ведомством установлено, что 1 июля 2020 года это лицо оформило эВСД без указания в системе сведений о сырье, что является критической ошибкой, на следующую молочную продукцию:

— «Сметана ГОСТ 20% 0,5 кг»;

— «Творожная масса с изюмом 23% 0,5 кг»;

— «Творожная масса с курагой 23% 0,5 кг»;

— «Масса творожная с цукатами 23% 0,5 кг»;

— «Йогурт фруктовый 2,5%  0,4 кг»  со вкусом абрикоса, вишни, черники, клубники;

— «Творог ГОСТ 9% 0,5 кг»;

— «Сметана ГОСТ 20% 0,5 кг».

Также 7 июля уполномоченное лицо оформило эВСД на 690 кг сливок с массовой долей жира 35%, якобы изготовленных из 460 кг сырого коровьего молока. Таким образом, установлено несоответствие объемов использованного сырья и произведенной из него продукции.

По результатам мониторинга в адрес уполномоченного лица хозяйствующего субъекта направлено предупреждение. В случае игнорирования предупреждения и повторения подобных ошибок, будет приостановлена регистрация пользователя, а также применены меры административного воздействия. Кроме того, информация о выявленных нарушениях направлена в адрес получателей продукции для сведения.