Видео: В лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ЦОК АПК» проверили качество и безопасность мороженого

Региональные новости 10.07.2025

С приходом летней жары в Волгограде мороженое становится не просто лакомством, а настоящим спасением от зноя. Однако за красочными упаковками и заманчивыми названиями могут скрываться нежелательные ингредиенты: искусственные красители, стабилизаторы, эмульгаторы и другие пищевые добавки.

Прежде чем попасть на прилавок, мороженое тщательно изучают в лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК», исследуют его на показатели качества и безопасности.

Какие ингредиенты допускаются в составе и что должно насторожить потребителя, рассказали специалисты филиала — в сюжете региональной студии ВГТРК телеканала «Россия 1».