Видео: Специалисты лаборатории Донского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ЦОК АПК» рассказали, как проверяют качество и безопасность продуктов для новогоднего стола

Региональные новости 23.12.2025

Традиционно новогодними угощениями помимо популярных салатов оливье и селедки под шубой являются мандарины и заливное из рыбы. Прежде, чем попасть на праздничный стол, продукты проходят контроль на качества и безопасность в аккредитованной лаборатории.

В лаборатории Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» мандарины проверяют на наличие вредных карантинных организмов, рыба проходит экспертизу на возможные болезни и паразитарную чистоту.

Как проводятся исследования в испытательной лаборатории Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» и обеспечивается пищевая безопасность продукции, а также как выбирать качественные продукты для новогоднего стола — в сюжете регионального телеканала «Дон 24».