Видео: Специалисты испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Крыму проверяют молочную продукцию на качество и безопасность

Региональные новости 03.04.2025

Проверка качества и безопасности молочной продукции — приоритет надзорных органов. Пробы для исследований отбирают сотрудники территориального Управления Россельхознадзора и направляют в испытательную лабораторию ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (ФГБУ «ВНИИЗЖ») в Крыму.

Сливочное масло, молоко, сметану, ряженку и другие молочные продукты в лаборатории проверяют на наличие жиров растительного происхождения, антибиотиков, патогенных микроорганизмов.
Подробнее об этапах лабораторных исследований в ФГБУ «ВНИИЗЖ» — в сюжете телеканала «Крым 24».