Видео: Подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «ВГНКИ» проверило квас на наличие патогенных бактерий

Региональные новости 10.06.2026

Квас – один из самых популярных традиционных напитков России, который ценят не только за освежающий вкус, но и за натуральный состав.

Специалисты ФГБУ «ВГНКИ» проверили, насколько безопасен бочковой квас, который сегодня продается на улицах Москвы. В лаборатории провели исследования трех образцов нефильтрованного кваса, чтобы проверить их на наличие патогенных микроорганизмов, включая сальмонеллы и бактерии группы кишечной палочки.

Какие результаты показали испытания и соответствуют ли напитки требованиям безопасности, рассказали в сюжете программы «Страна советов» на Пятом канале.