Видео: «Азбука пищевой безопасности» – проект ФГБУ «ВНИИЗЖ» и Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям. Выпуск 20

Региональные новости 18.08.2026

Яблоки — один из самых популярных сезонных продуктов, который ежегодно поступает на прилавки магазинов и рынков в больших объемах. Однако путь от сада до потребителя требует строгого контроля на всех этапах.

В конце августа начинается активный сбор урожая. Плоды направляются не только на праздничные столы в период Яблочного Спаса, но и на оптовые площадки, и в торговые сети. Чтобы обеспечить безопасность продукции и защитить потребителей, яблоки проходят комплексную проверку, которая начинается задолго до поступления фруктов в продажу.

Какие требования предъявляются к плодовой продукции и как специалисты контролируют ее безопасность — смотрите в новом выпуске программы «Азбука пищевой безопасности», совместном проекте подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» и Управления Службы по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям.

Пищевая безопасность