Видео: «Азбука пищевой безопасности» — проект ФГБУ «ВНИИЗЖ» и Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям

Региональные новости 24.11.2025

При покупке свежего мяса каждый потребитель рассчитывает получить качественный и безопасный продукт. Однако результаты лабораторных исследований показывают, что это не всегда соответствует действительности.

При проведении гистологического анализа 10 проб мяса, поступивших в Белгородскую испытательную лабораторию подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ», в 9 случаях выявлено несоответствие заявленному составу: обнаружены компоненты, отсутствующие на маркировке товаров. В частности, установлено, что мясо инъецировано посторонними веществами.

С какой целью производители прибегают к таким методам и чем это может грозить потребителю – в новом выпуске программы «Азбука пищевой безопасности».

Видеоматериал Пищевая безопасность ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзор Воронежская область Белгородская область

Видео: «Азбука пищевой безопасности» — проект ФГБУ «ВНИИЗЖ» и Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям

Версия для слабовидящих