Ветеринарные службы субъектов Российской Федерации осуществляют контроль в отношении выпускаемой региональными предприятиями продукции на низком уровне

Россельхознадзор обращает внимание
органов исполнительной власти субъектов Российской Федерации в области ветеринарии
на продолжающиеся выявления в продукции животного происхождения остатков
запрещенных и вредных веществ. 

Так, Служба продолжает фиксировать случаи
обнаружения запрещенных и вредных веществ на всей цепи производства и
перемещения, как мясосырья, так и выработанной из него готовой мясной
продукции.

При этом наличие остатков запрещенных и
вредных веществ в готовой продукции говорит о формальном контроле со стороны
государственной ветеринарной службы субъектов Российской Федерации, которая
сертифицирует убойных животных, а также полученное от них мясосырье, без
соблюдения сроков выведения остатков запрещенных и вредных веществ из организма
животных и проведения необходимых исследования в отношении мясосырья,
полученных от этих животных.

В дальнейшем такое мясосырье поступает
либо на реализацию в российские и зарубежные торговые сети или на дальнейшую переработку,
как на российские, так и зарубежные предприятия.

К примеру, недавно в ходе проведения
специалистами
Россельхознадзора с коллегами из Белоруссии совместного расследования по
выявлению в белорусской готовой мясной продукции остатков запрещенных и вредных
веществ  — доксициклина, тетрациклина и
хлортетрациклина, установлено, что данная продукция была изготовлена из сырья,
поступившего с птицеперерабатывающего предприятия Белгородской области.

Отсутствие должного ветеринарного
контроля со стороны ветеринарных служб регионов приводит к выпуску в оборот
небезопасной в ветеринарном отношении продукции животного происхождения, при
этом руководители ветеринарных служб субъектов Российской Федерации несут
персональную ответственность за выдачу ветеринарно-сопроводительных документов
на продукцию, в том числе направляемую на рынки зарубежных стран.

Учитывая данные факты, которые
устанавливаются на регулярной основе в различных субъектах Российской Федерации,
Россельхознадзор вынужден направить материалы по ним в Генеральную прокуратуру Российской
Федерации для принятия мер прокурорского реагирования.