В Забайкальском крае в молочной продукции выявлены несоответствия по микробиологическим показателям

В конце марта 2023 года Управлением Россельхознадзора по Забайкальскому краю в рамках реализации мероприятий по государственной работе в 2023 году «Испытания и (или) экспертиза подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров» был произведен отбор проб молочной продукции (сливки питьевые пастеризованные мдж 30%, дата изготовления 13.03.2023), производитель АО «Сибирь» Петровск-Забайкальского района Забайкальского карая.

По результатам лабораторных исследований в образцах пробы сливок были выявлены несоответствия по микробиологическим показателям КМАФАМнМ и БГКП (колиформы). Показатели КМАФАнМ в разы превышают допустимые нормы, а колиформы в норме не допускаются. Все это не соответствует нормам и требованиям, установленным техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013, принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67.

В соответствии со ст.3 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 №29-ФЗ, не могут находиться в обороте пищевые продукты, которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством РФ значениям, и (или) содержат организмы, которые образовались или были добавлены (внесены) в процессе производства пищевых продуктов (загрязнители), наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущее поколение.

Управлением Россельхознадзора с целью предупреждения дальнейших нарушений действие декларации о соответствии приостановлено. Юридическому лицу объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.

С начала 2023 года — это шестой случай выявления нарушений требований технических регламентов Таможенного союза. По показателю безопасности производителей.