В Забайкалье вынесено предостережение общепиту, осуществляющему деятельность без регистрации в компоненте «Меркурий»

Новости информационных систем 05.03.2026

Управлением Россельхознадзора по Забайкальскому краю в феврале 2026 года в ходе мониторинга безопасности пищевой продукции выявлен факт оборота продукции животного происхождения без оформления ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) в кафе «Вкусно как дома» (ИП Михайлова Е.В.). Нарушение было обнаружено в результате проведения контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия с предпринимателем.

3 марта этого года при проведении выездного обследования установлено, что в меню кафе присутствуют блюда, содержащие компоненты животного происхождения. Данная продукция входит в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих обязательной электронной сертификации во ФГИС «ВетИС».

В ходе последующего анализа данных компонента«Меркурий» и сведений ЕГРЮЛ было установлено, что индивидуальный предприниматель, осуществляющий деятельность ресторана и услуги по доставке продуктов питания (код ОКВЭД 56.10), не зарегистрирован в системе. Ветеринарные сопроводительные документы на используемое мясное и молочное сырье им не оформлялись.

Отсутствие оформленных ВСД свидетельствует о нахождении в обороте продукции, не имеющей подтверждения эпизоотического благополучия мест ее производства, а также нарушает принцип прослеживаемости товаров.

По факту выявленных нарушений Управлением Россельхознадзора индивидуальному предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства РФ.

Предпринимателю рекомендовано в установленном порядке зарегистрироваться в компоненте «Меркурий» и обеспечить оформление ВСД на всю поступающую подконтрольную продукцию.

Всего с начала 2026 года специалистами ведомства проведено 46 выездных обследований по ранее проведенным мероприятиям без взаимодействия с контролируемыми лицами. Мониторингом были охвачены предприятия общественного питания и торговли в Приаргунском, Петровск-Забайкальском, Хилокском, Красночикойском, Агинском, Кыринском, Читинском округах, а также в краевой столице. По итогам контрольных мероприятий хозяйствующим субъектам объявлено 41 предостережение.

В Забайкалье вынесено предостережение общепиту, осуществляющему деятельность без регистрации в компоненте «Меркурий»

Версия для слабовидящих