В Забайкалье вынесено 117 предостережений общепитам за нарушения при работе во ФГИС «ВетИС»

Новости информационных систем 03.08.2026

За 7 месяцев 2026 года Управление Россельхознадзора по Забайкальскому краю провело 117 выездных обследований организаций общественного питания: ресторанов, кафе, столовых, точек быстрого питания и доставки.

Главные нарушения — отсутствие регистрации во ФГИС «ВетИС» и неоформление ветеринарных документов в компонентах «Меркурий» и «Цербер». Предприниматели либо не зарегистрированы в системе, либо, имея регистрацию, не оформляют сопроводительные документы на продукцию животного происхождения.

Так, в Чите проверена точка «Весна», где при наличии в меню блюд из говядины и баранины ветдокументы отсутствовали. Аналогичные нарушения выявлены в кафе «Урга», «Wok to talk», «Сэлмэг», «Плов центр», «Время есть», «Мама накормит», «Уют» и других.

Кроме того, проведено 116 наблюдений за соблюдением требований. Установлено, что часть предпринимателей зарегистрированы в системе, но документы не оформляют, другая часть — не числится в реестре поднадзорных объектов «Цербер».

Отсутствие прослеживаемости не позволяет гарантировать безопасность блюд и защиту от болезней, общих для человека и животных.

По итогам проверок объявлено 117 предостережений. Предпринимателям рекомендовано зарегистрироваться в системе и обеспечить законный оборот продукции.