В Воронежской области с помощью ФГИС «Меркурий» выявлен факт поступления в социальные учреждения потенциально опасных партий куриных яиц

Управлением Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям в мае при проведении мониторинга ФГИС «Меркурий» были выявлены многочисленные факты поступления в социальные учреждения Воронежской области (школы, больницы, детские сады и др. учреждения) потенциально небезопасных в ветеринарно-санитарном отношении куриных яиц.

Так, согласно вступившим в силу с  1 марта 2022 года ветеринарным правилам назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы яиц сельскохозяйственных птиц и яйцепродукции, предназначенных для переработки и реализации, утвержденным приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 24.11.2021 № 794 , каждая партия яйца и яйцепродукции не реже одного  раза в месяц должна исследоваться  на содержание  микроорганизмов, в том числе сальмонелл и не реже раза в квартал – на содержание  токсичных элементов, пестицидов, антибиотиков.
Однако, как следует из анализа документов в информационной системы ФГИС «Меркурий», в эВСД на указанную продукцию, оформленных предприятиями-поставщиками ООО «РЕАЛ» и  ООО «Август» (г. Воронеж), отсутствовала информация об исследованиях на такие показатели, как антибиотики, пестициды, БГКП (бактерии группы кишечных палочек (колиформы), КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов). Эти ветеринарные свидетельства оформлялись сотрудниками ветеринарной службы Воронежской области, яйца поступили в 88 социальных учреждений.
Выявленные нарушения дают основания усомниться в безопасности этой  продукции .
Информация  для принятия мер реагирования в отношении ветеринарных специалистов, допустивших оформление ВСД с нарушением требований, направлена в Управление ветеринарии Воронежской области. Также о данных фактах проинформировано Правительство Воронежской области и  комиссия по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в Воронежской области, поставлены в известность получатели продукции.