В Воронежской области мясоперерабатывающее предприятие привлечено к ответственности за нарушения требований ветеринарного законодательства

В апреле 2019 года Управлением Россельхознадзора по Воронежской и Липецкой областям проведена внеплановая выездная проверка
соблюдения обязательных требований технических регламентов ЕАЭС в области
ветеринарии в отношении ООО «Нововоронежский мясокомбинат № 1»  (г.
Нововоронеж Воронежской области).

В ходе проверки был установлен факт хранения в морозильной
камере продукции (шкура свиная, шпик свиной, обрезь свиная весом 602 кг) без
маркировочных ярлыков с указанием производителя, условий хранения, даты
выработки и сроков годности.

В холодильной камере осуществлялось хранение данной
продукции вплотную к стенам охлаждающего оборудования и без проходов.
Морозильная камера термометрами или средствами автоматического контроля не
обеспечена.

Данные факты является нарушением технического регламента
ЕАЭС «О безопасности мяса и мясной продукции».

Кроме того, на предприятии не разработана и не внедрена
процедура, обеспечивающая контроль качества продукции на всех этапах
производства.

По факту выявленных нарушений государственным инспектором
составлен административный протокол по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ и выдано
предписание об устранении выявленных нарушений.

Материалы направлены в Арбитражный суд Воронежской области
для дальнейшего рассмотрения и принятия решения.

8 июля 2019 года суд признал ООО ««Нововоронежский
мясокомбинат № 1» виновным в совершении административного правонарушения и
назначил административное наказание в виде взыскания штрафа.

17 июля решение суда вступило в законную силу.