В Ульяновской области Россельхознадзором выявлено производство молочной продукции с нарушением прослеживаемости

Новости информационных систем 22.01.2026

Специалистом Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области в ходе проведения мониторинга компонента «Меркурий» установлено введение в оборот молочной продукции с нарушением прослеживаемости — оформление производственных транзакций с нарушением жирового баланса между используемым сырьем и вырабатываемой продукцией.

Так, 15 января текущего года установлено, что на предприятии ООО «Калатея» (Барышский район) уполномоченным лицом по работе в компоненте «Меркурий» оформлены транзакции, в которых разница в жировых показателях между использованным сырьем и вырабатываемой продукцией составила 239,7 кг, что свидетельствует об использовании данным предприятием при производстве молока сухого цельного сырья неизвестного происхождения.

Данные факты не обеспечивают прослеживаемость продукции и являются нарушением обязательных требований при оформлении ветеринарных сопроводительных документов. Отсутствие прослеживаемости продукции при оформлении ветеринарных сопроводительных документов является одним из факторов незаконного ввода в оборот продукции.

Управлением Россельхознадзора с целью предотвращения оборота молочной продукции, несоответствующей требованиям Технических регламентов Таможенного Союза, производственных сертификаты на нее были аннулированы, производителю направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.

Согласно данным компонента «Меркурий» указанная продукция поступила на территорию Московской области, в связи с чем информация для принятия мер по изъятию из оборота продукции, несоответствующей требованиям Технических регламентов Таможенного Союза, была направлена в Управление Россельхознадзора по г. Москва, Московской и Тульской областям.