В Тюменской области с помощью компонента «Меркурий» выявлены нарушения в работе 60 общепитов

Новости информационных систем 28.04.2026

С 12 января по 28 апреля 2026 года Управлением Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам проведен мониторинг безопасности при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в компоненте «Меркурий».

В деятельности 60 предприятий общественного питания Тюменской области выявлены признаки нарушений ветеринарного законодательства. Так, 27 апреля 2026 года инспекторами ведомства установлено, что у кафе «Чайхана Мангал» (ИП Кетцян Р.Р., Тюменская обл., г. Тюмень, ул. Полевая, д. 81) отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы на все мясное сырье, используемое для приготовления блюд. Аналогичные признаки нарушений выявлены в кафе «Туркестан № 1» (ИП Хасанов Х.Э., Тюменская обл., г. Тюмень, ул. Волгоградская, д. 18Б/1).

Установить происхождение и безопасность сырья, используемого указанными точками общественного питания, не представляется возможным. Предпринимателям объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства и технических регламентов. Деятельность предприятий взята на контроль.

Меркурий нарушения сфера общественного питания