- О Россельхознадзоре
- Руководство
- Структура
- Полномочия ведомства
- Государственные программы
- Общественный совет
- Коллегия Россельхознадзора
- Открытая служба
- Государственная служба
- Информация о текущих конкурсах
- Информация о завершенных конкурсах
- Поступление граждан Российской Федерации на гражданскую службу в Россельхознадзор
- Кадровый резерв
- Квалификационные требования
- Профессиональное развитие
- НПА
- Миссия, ценность, принципы деятельности
- Информация для инвалидов
- Формы кадровых документов
- Перечень образовательных организаций
- Доска почета Россельхознадзора
- Информация о государственных гарантиях работников Россельхознадзора
- Присвоение классных чинов государственной гражданской службы Российской Федерации
- Обратная связь сотрудников
- Финансовая деятельность
- Контрактная система
- Государственное имущество
- Противодействие коррупции
- Досудебное обжалование
- Деятельность
- Контроль и надзор
- Госуслуги
- Экспорт/Импорт
- Информационные системы
- Реестры
- Эпизоотическая ситуация
- Россия
- Эпидситуация по ящуру в Российской Федерации
- Эпидситуация по АЧС в Российской Федерации
- Эпидситуация по гриппу птиц в Российской Федерации
- Эпидситуация в Российской Федерации по заразному узелковому дерматиту оспе овец и коз
- Информация по чуме крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по губкообразной энцефалопатии КРС в Российской Федерации
- Информация по контагиозной плевропневмонии крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по чуме мелких жвачных в Российской Федерации
- Информация по болезни Ньюкасла в Российской федерации
- Эпизоотическая ситуация по КЧС в Российской Федерации
- Хроническая изнуряющая болезнь оленей (ХИБ)
- Россия
- Регионализация
- Реформа контрольно-надзорной деятельности
- Мониторинг
- Компартментализация
- Маркировка и учет животных
- Экспортный еженедельник
- Побочные продукты животноводства
- Виноградарство и виноделие
- Пресс-служба
- Для граждан
- Для сотрудников
- Контакты
- Главная
- В Тверской области Россельхознадзором выявлено нарушение прослеживаемости при производстве молочной продукции
В Тверской области Россельхознадзором выявлено нарушение прослеживаемости при производстве молочной продукции
21 мая 2026 года специалистами мониторинговой группы Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям с использованием компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» и Аналитического портала (искусственный интеллект) был выявлен факт нарушения прослеживаемости при оформлении производственной транзакции на молочную продукцию в Бежецком районе Тверской области.
В ходе мониторинга установлено, что уполномоченное лицо ООО «Молочная мануфактура «Маври» в компоненте «Меркурий» оформило транзакцию «переработка/производство», где в качестве сырья использовались творог 9%, творог ГОСТ, йогурт и сырный «блин». На основе этого сырья было произведено 28 наименований продукции, включая творожные десерты с различными наполнителями, йогурты с разными добавками, творожную массу с изюмом, творог ГОСТ, творог 9% и сыр.
В данной транзакции нарушена прослеживаемость, поскольку невозможно установить, из какого именно сырья произведена та или иная продукция. Кроме того, наблюдается несоответствие в сроках годности: весь выработанный творог (творог ГОСТ и творог 9%) имеет срок годности до 26 мая 2026 года, тогда как в сырье присутствует творог со сроками годности до 19 мая 2026 года и до 21 мая 2026 года. Из-за нарушения прослеживаемости нельзя исключить вероятность использования творога со сроками годности 19.05.2026 и 21.05.2026 в производстве творога со сроком до 26.05.2026, что фактически является продлением срока годности.
Это свидетельствует о нарушении уполномоченным лицом требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утверждённого приказом Министерства сельского хозяйства № 862.
Управлением Россельхознадзора аннулированы производственные электронные ветеринарные сопроводительные документы (эВСД) на продукцию, выработанную с нарушением прослеживаемости. Уполномоченному лицу, допустившему нарушение, направлено предупреждение. Хозяйствующему субъекту-производителю будет направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства.
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию