В Тверской области Россельхознадзором обнаружена листерия в замороженной говядине

23 сентября Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям направило информационные письма производителю, владельцам и поставщику продукции с требованием изъять небезопасную партию мясной продукции из оборота в соответствии с действующим законодательством РФ. В отобранных в социальном учреждении Тверской области пробах была обнаружена листерия.

В сентябре 2026 года в рамках государственного задания инспектором ведомства была отобрана проба пищевой продукции в одном из социальных объектов региона. Лабораторные исследования, проведённые специалистами Тверского межрегионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», показали, что в пробе замороженной говядины на кости в четвертях (ГОСТ 31797‑2012) производства ООО МПК «Тэрнэро» (Московская область) обнаружена бактерия Listeria monocytogenes. 

Результаты проверки нарушают положения двух технических регламентов Таможенного союза: ТР ТС 024/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» и ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

С помощью мониторинга компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» специалисты Службы установили, что партия говядины от ООО МПК «Тэрнэро» была поставлена в 4 социальных учреждения на территории Тверской области.

Кроме писем об изъятии небезопасной партии мясной продукции из оборота Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям передало сведения в Управление Роспотребнадзора по Тверской области и Министерство социальной защиты населения Тверской области для принятия мер в рамках их компетенции.