В Ставропольском крае с помощью системы «Меркурий» выявлено незаконное изменение срока годности 800 кг творога

Новости информационных систем 19.09.2024

12 сентября 2024 года Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора в ходе анализа информации, размещенной в автоматизированной системе «Меркурий», выявило искусственное изменение срока годности творога в Ставропольском крае.

Установлено, что ООО «Фермерский продукт» был введен в оборот творог в количестве 800 кг со сроком годности до 3 октября 2024 года. Однако получен был продукт через транзакцию «переработка/производство», в которой в качестве сырья указан творог в объеме 800 кг со сроком годности до 30 сентября 2024 года. Таким образом, хозяйствующий субъект допускает незаконное изменение сроков годности через оформление производственных транзакций и тем самым не обеспечивает безопасность пищевой продукции в процессе её производства.

Управлением Россельхознадзора предприятию выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, а также аннулирован производственный сертификат.

Меркурий