В социальном учреждении Республики Калмыкия по результатам отбора проб выявлено фальсифицированное сливочное масло

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в конце марта 2023 года в рамках контроля качества и безопасности пищевых продуктов в социальном учреждении Республики Калмыкия отобраны пробы сливочного масла производителя из Кабардино-Балкарской Республики.
Согласно данным ФГИС «Меркурий» в среднюю школу города Элисты в сопровождении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) от поставщика ИП Хечеева М.С. (г. Элиста) поступила молочная продукция (масло сливочное крестьянское 72,5 %) производства ООО «МК Светловодский» (Кабардино-Балкарская Республика).

По результатам проведенных лабораторных исследований в ФГБУ «НЦБРП» в сливочном масле обнаружены консерванты (сорбиновая кислота). Согласно маркировке продукции, в состав сливочного масла сорбиновая кислота не входила.

Данный факт свидетельствует о том, что продукт фальсифицирован консервантами. По данному факту в ФГИС «Сирано» должностными лицами Управления Россельхознадзора размещен срочный отчет о выявленной фальсифицированной молочной продукции.

С целью предотвращения оборота некачественной и опасной продукции в адрес территориального Управления Россельхознадзора, в зоне ответственности которого находится производитель продукции, направлена информация для принятия оперативных мер в рамках компетенции. В адрес социального учреждения и поставщика продукции направлены информационные письма о необходимости принятия мер в отношении данной продукции.

В апреле 2023 года поставщику выдано предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований и предложено принять меры по их соблюдению. Кроме того, соответствующая информация была направлена в прокуратуру, Министерство социального развития, труда и занятости, Министерство образования и науки Республики Калмыкия, Администрацию города Элиста для сведения и принятия мер реагирования в рамках компетенции.