В социальном учреждении Республики Калмыкия по результатам отбора проб выявлено фальсифицированное молоко

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в конце февраля 2023 года в рамках контроля качества и безопасности пищевых продуктов в социальном учреждении Республики Калмыкия отобраны пробы питьевого молока производителя из Саратовской области.

Согласно данных ФГИС «Меркурий» в социальное учреждение в сопровождении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) от поставщика ООО «Мега-Торг» (Ростовская область) поступила молочная продукция (ультрапастеризованное питьевое молоко) производства ООО «МолСнабРегион» (Саратовская область).

На маркировке продукции производителем указано, что в состав молока питьевого входит только нормализованное молоко. Всего в адрес социального учреждения поступило 12 литров питьевого молока.

По результатам проведенных лабораторных исследований в ФГБУ «НЦБРП», в питьевом молоке обнаружены растительные масла и жиры на растительной основе. При этом жировая фаза молока должна содержать только молочный жир, то есть в норме не допускается наличие жиров растительного происхождения.
Данный факт свидетельствует о том, что продукт фальсифицирован растительными жирами. По данному факту в ФГИС «Сирано» должностными лицами Управления Россельхознадзора размещен срочный отчет о выявленной фальсифицированной молочной продукции.

С целью предотвращения оборота некачественной и опасной продукции в адрес территориального Управления Россельхознадзора, в зоне ответственности которого находится производитель продукции, направлена информация для принятия оперативных мер в рамках компетенции.

В настоящее время должностными лицами ведомства в адрес социального учреждения и поставщика продукции направлены информационные письма о необходимости принятия мер в отношении данной продукции. Поставщику выдано предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований и предложено принять меры по их соблюдению.

Кроме того, соответствующая информация направлена в Министерство образования и науки Республики Калмыкия, Министерство социального развития, труда и занятости, Администрацию города Элиста и муниципального образования для сведения и принятия мер реагирования в рамках компетенции.