В Саратовской лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» проверено 158 тонн мяса цыплят-бройлеров для отгрузки в Саудовскую Аравию

Региональные новости 16.04.2026

С 1 по 14 апреля 2026 года специалисты Саратовской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» провели исследования проб мяса цыплят-бройлеров (филе и тушки) от партий общей массой 158 т, подготовленной пензенским предприятием для экспорта в Саудовскую Аравию.

Перед отправкой за рубеж продукция прошла комплекс лабораторных исследований, в том числе по микробиологическим показателям: на определение наличия бактерии рода Salmonella и количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) и другим параметрам безопасности.

По результатам исследований опасных микроорганизмов не выявлено. Установлено, что партия полностью соответствует требованиям страны-импортёра.

Полученные данные внесены в информационную систему регистрации результатов лабораторных исследований «Веста», а на их основании оформлены протоколы испытаний.