В Республике Мордовия выявлен ввод в оборот сырого молока неустановленного происхождения

Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области проводится ежедневный мониторинг по выявлению нарушений в ветеринарных сопроводительных документах (ВСД) в системе «Меркурий» и выявляются многочисленные факты нарушений.

Так, при проведении наблюдения за соблюдением обязательных требований на площадке крестьянского (фермерского) хозяйства в Темниковском районе Республики Мордовия 4 июля 2023 года был оформлен ВСД на сырое молоко в объеме 53,9 тонн (дата выработки продукции — 04.07.2023). При этом согласно справке о ветеринарно-санитарном благополучии в хозяйстве указано только 95 голов крупного рогатого скота.

Следовательно, надой молока от коровы за сутки составил более 560 литров. Средний надой молока от коровы за сутки по Мордовии — 23,2 литра. Тем самым данный факт является нарушением требований к прослеживаемости перемещения подконтрольных товаров и говорит о неизвестном происхождении продукции.

Данная партия молока поступила на перерабатывающее предприятие СППК «Старт», где переработано уже 700 кг сырого молока и выработана молочная продукция, которая в свою очередь поступила в магазины республики.

В целях пресечения нарушения требований ветеринарной сертификации Управлением Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области в адрес КФХ направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, направлены письма в Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Мордовия для принятия мер в отношении ветеринарного врача, допустившего нарушение, и получателю продукции — СППК «Старт» для подтверждения получения данной партии молока.

Выявление недобросовестных производителей и участников оборота продукции неустановленного происхождения является приоритетным направлением деятельности Управления, в будущем работа будет продолжена во взаимодействии со всеми заинтересованными органами власти.