В Республике Коми в ноябре выявлены поставки фальсифицированной молочной продукции в социальные учреждения

Региональные новости 22.11.2023

В ноябре 2023 года Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора произведен отбор 4 проб образцов молочной продукции (сыр, масло сливочное) в социальных учреждениях Республики Коми (учреждение здравоохранения, детский сад, общеобразовательная школа).

Продукция произведена в других регионах: масло сливочное 82,5 % — АО «Озерецкий молочный комбинат», масло сладко-сливочное – ООО «Восход», сыр Пошехонский – ООО «Лидское молоко» (все – Московская область); сыр Российский – ООО «Горизонт» (Брянская область).

По результатам лабораторных исследований, проведенных в Северо-Западной испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», во всех четырех пробах выявлены несоответствия – фальсификация жирами растительного происхождения.

Кроме того, в образце масла производства ООО «Восход» выявлено содержание сорбиновой кислоты, что категорически не допускается. Сорбиновая кислота используется производителями как пищевой консервант. Такой консервант может вызвать пищевую аллергию, и, кроме того, способствует разрушению витамина B12 в организме.

Вышеуказанные образцы молочной продукции были отобраны в социальных учреждениях с применением риск-ориентированного подхода.

Управлением направлены информационные письма о выявленных нарушениях получателям продукции для проведения претензионной работы и производителям.

Поставщикам некачественной или небезопасной продукции выданы предостережения.

Инициируется проведение внеплановых проверок в отношении поставщиков, направивших в социальные учреждения некачественную или небезопасную продукцию.

Всего с 1 января по 20 ноября 2023 года Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в социальных учреждениях Республики Коми отобрано 76 проб, из них 32 по результатам исследований оказались положительными (42,1%) по показателям качества и безопасности, в том числе фальсификации. Из них 25 проб молока и молочной продукции, 4 пробы мясной продукции и 3 пробы рыбной продукции.

Фальсифицированная продукция Готовая молочная продукция

В Республике Коми в ноябре выявлены поставки фальсифицированной молочной продукции в социальные учреждения

Версия для слабовидящих