В Пермском крае Россельхознадзором пресечена реализация молока, выработанного из нелогичного объема сырья

В ноябре 2024 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю при мониторинге системы «Меркурий» выявлены нарушения правил при организации работы по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов ООО «Суксунское», осуществляющим деятельность по производству молочной продукции в Пермском муниципальном округе Пермского края.

Так, 15 ноября 2024 года обществом при производстве 1008 кг питьевого пастеризованного пакетированного молока мдж 2,5% в качестве сырья использовалось 300 кг сырого коровьего молока, чего недостаточно для выработки данной продукции. Отсутствие информации о сырье не дает возможности обеспечения прослеживаемости при производстве данной продукции, не позволяет подтвердить её безопасность в ветеринарно – санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест выхода, а также указанное может являться признаками фальсификации продукта.

Своими действиями производитель нарушил требования Закона РФ «О ветеринарии», Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции».

Управлением ветеринарный документ на данное молоко в системе «Меркурий» аннулирован за несоответствие производственной партии обязательным требованиям в области ветеринарии, тем самым продукция в реализацию не допущена.

18 ноября 2024 года Управлением организации вынесено предостережение о недопустимости нарушения ветеринарного законодательства, уполномоченному лицу направлено предупреждение в ФГИС «ВетИС.Паспорт».