В Пермском крае должностное лицо молокоперерабатывающего предприятия привлечено к ответственности за нарушения ветеринарного законодательства

Региональные новости 25.06.2024

13 июня 2024 года вынесено постановление о привлечении директора ООО «Юговской комбинат молочных продуктов» к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ вступило в законную силу, на момент которого штраф был оплачен в полном объеме (20 тыс. рублей). Постановления о возбуждении дел были вынесены Пермской межрайонной природоохранной прокуратурой по результатам проведенной проверки данного предприятия и переданы в Управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю для рассмотрения.

Так, в феврале 2024 года Управление Россельхознадзора приняло участие в качестве специалистов в проверке Пермской межрайонной природоохранной прокуратуры с целью контроля за соблюдением требований ветеринарного законодательства в отношении ООО «Юговской комбинат молочных продуктов», осуществляющего деятельность по переработке молока и производству молочной продукции в п. Юг и в г. Перми Пермского края.

В результате мероприятий выявлены следующие нарушения:

в помещении фасовки сыров часть стен имеет сколы и участки отпавшей штукатурки с покраской, что препятствует проведению качественной мойки и дезинфекции стен;
в двух танках охладителях молока (объем молока 37831 кг, 20290 кг), установлена температура хранения молока выше 4 °C (+, — 2 °C) – 9,0°C и 7,6°C, соответственно;
в плане ХАССП не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства;
в производственном складе была обнаружена продукция весом порядка 2 т в коробках без информации об условиях хранения, сроке годности. На некоторых из них было указано наименование продукта: сыр «Элитный», сыр «Сметанковый», сыр «Российский», при этом ветеринарные сопроводительные документы на эту продукцию отсутствовали.

Кроме того, согласно данным системы «Меркурий», не во всех входящих ветеринарных сопроводительных документах, оформленных на поступающее для переработки сырое коровье молоко имеются сведения о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы в полном объеме.

Выявленные факты говорят о несоблюдении требований Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Закона РФ «О ветеринарии», Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технических регламентов Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», «О безопасности пищевой продукции».

Ветеринарное законодательство нарушения

В Пермском крае должностное лицо молокоперерабатывающего предприятия привлечено к ответственности за нарушения ветеринарного законодательства

Версия для слабовидящих