В Московской области выявлены общепиты, осуществляющие деятельность без регистрации в компоненте «Меркурий»

Новости информационных систем 26.08.2025

20 августа 2025 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведены выездные обследования в отношении предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания в городе Коломна Московской области: ИП Бочкарева А.Н., ИП Шуровой Е.В.

По результатам проведенных мероприятий выявлены нарушения обязательных требований технического регламента ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции», «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», Закона РФ «О ветеринарии» и Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

На момент проведения выездных обследований в меню торговых точек предлагались блюда, содержащие в составе компоненты животного происхождения, входящие в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами.

Также указанными контролируемыми лицами осуществляется реализация продукции через сайты в сети «Интернет».

При этом предприниматели на момент проведения контрольных (надзорных) мероприятий в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии ФГИС «ВетИС» — компонентах «Цербер», «Меркурий» не зарегистрированы, ветеринарные сопроводительные документы на подконтрольную продукцию животного происхождения, поступающую в адрес контролируемых лиц, не оформлялись.

Таким образом, установлено нахождение в обороте пищевой продукции животного происхождения, не соответствующей требованиям качества и безопасности, без оформленных ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих эпизоотическое благополучие территорий, мест производства подконтрольных товаров по заразным болезням животных, в том числе болезням, общим для человека и животных, и обеспечивающих прослеживаемость подконтрольных товаров.

22 августа 2025 года Управлением Россельхознадзора ИП Бочкареву А.Н., ИП Шуровой Е.В. объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства РФ.