- О Россельхознадзоре
- Руководство
- Структура
- Полномочия ведомства
- Государственные программы
- Общественный совет
- Коллегия Россельхознадзора
- Открытая служба
- Государственная служба
- Информация о текущих конкурсах
- Информация о завершенных конкурсах
- Поступление граждан Российской Федерации на гражданскую службу в Россельхознадзор
- Кадровый резерв
- Квалификационные требования
- Профессиональное развитие
- НПА
- Миссия, ценность, принципы деятельности
- Информация для инвалидов
- Формы кадровых документов
- Перечень образовательных организаций
- Доска почета Россельхознадзора
- Информация о государственных гарантиях работников Россельхознадзора
- Присвоение классных чинов государственной гражданской службы Российской Федерации
- Финансовая деятельность
- Контрактная система
- Государственное имущество
- Противодействие коррупции
- Досудебное обжалование
- Деятельность
- Контроль и надзор
- Госуслуги
- Экспорт/Импорт
- Информационные системы
- Реестры
- Эпизоотическая ситуация
- Россия
- Эпидситуация по ящуру в Российской Федерации
- Эпидситуация по АЧС в Российской Федерации
- Эпидситуация по гриппу птиц в Российской Федерации
- Эпидситуация в Российской Федерации по заразному узелковому дерматиту оспе овец и коз
- Информация по чуме крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по губкообразной энцефалопатии КРС в Российской Федерации
- Информация по контагиозной плевропневмонии крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по чуме мелких жвачных в Российской Федерации
- Информация по болезни Ньюкасла в Российской федерации
- Эпизоотическая ситуация по КЧС в Российской Федерации
- Хроническая изнуряющая болезнь оленей (ХИБ)
- Россия
- Регионализация
- Реформа контрольно-надзорной деятельности
- Мониторинг
- Компартментализация
- Маркировка и учет животных
- Экспортный еженедельник
- Побочные продукты животноводства
- Пресс-служба
- Для граждан
- Контакты
- Главная
- В лаборатории Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследовали семена рыжика посевного на пищевые цели
В лаборатории Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследовали семена рыжика посевного на пищевые цели
![](https://fsvps.gov.ru/wp-content/uploads/2023/09/Рыжик-посевной.png)
![](https://fsvps.gov.ru/wp-content/uploads/2023/09/Рыжик-посевной.png)
Специалисты испытательной лаборатории Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследовали партию семян рыжика посевного общим весом в 22 тонны. Культура выращена в Крыму и предназначается на пищевые цели.
Исследования проводились на соответствие требований технического регламента Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Семена рыжика проверили на содержание остаточного количества токсичных элементов – ртути, мышьяка, свинца, а также на содержание афлатоксина и генетически модифицированных организмов. По результатам испытаний партия семян соответствует всем требованиям безопасности.
Масло рыжика посевного широко используют в технической промышленности при изготовлении красок и олиф, в мыловарении. Сегодня растёт интерес к рыжику как к пищевому сырью. Рыжиковое масло – редкий источник сравнительно высоких количеств альфа-линоленовой кислоты, которая является незаменимой омега-3 жирной кислотой. Кроме линоленовой, рыжик содержит в своём составе линолевую, эйкозеновую и олеиновую кислоты, которые играют ключевую роль в регулировании гомеостаза организма. Масло рыжика можно использовать в пищу в качестве салатного, однако оно не подходит для жарки при высокой температуре.
В составе масла рыжика идентифицируется эруковая кислота. Считается доказанным её негативное действие на организм человека и млекопитающих. По нормам безопасности содержание эруковой кислоты в пищевом масле должно быть не более 5%. Исследования российских учёных показали, что масло отечественных сортов рыжика – как озимого, так и ярового – не превышают это значение.
В настоящее время рыжик посевной привлекает внимание, благодаря своей неприхотливости, скороспелости, высокой и стабильной цене маслосемян. Немаловажным доводом в пользу выращивания рыжика, в частности, озимого, является его низкая требовательность к применению пестицидов. За последние 15 лет в России площади, занимаемые рыжиком, выросли в 10 раз.
Наличие в Крыму земель северного Присивашья, где есть тенденция почвы ко вторичному засолению, создает благоприятные условия для выращивания этой культуры.
Версия для слабовидящих
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию