Перейти на старую версию сайта
Россельхознадзор
Россельхознадзор Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
  • О Россельхознадзоре
    • Руководство
    • Структура
    • Полномочия ведомства
    • Общественный совет
    • Коллегия Россельхознадзора
    • Открытая служба
      • Референтные группы
      • Доклады Россельхознадзора
      • Открытые данные
      • План деятельности службы
      • План по реализации Концепции открытости
      • Публичная декларация целей и задач
      • Сведения, подлежащие представлению с использованием координат
      • Электронная приемная
    • Государственная служба
      • Информация о текущих конкурсах
      • Информация о завершенных конкурсах
      • Поступление граждан Российской Федерации на гражданскую службу в Россельхознадзор
      • Кадровый резерв
      • Квалификационные требования
      • Профессиональное развитие
      • НПА
      • Миссия, ценность, принципы деятельности
      • Информация для инвалидов
      • Формы кадровых документов
      • Перечень образовательных организаций
      • Доска почета Россельхознадзора
    • Финансовая деятельность
    • Контрактная система
    • Государственное имущество
    • Противодействие коррупции
  • Деятельность
    • Контроль и надзор
      • Доклады Россельхознадзора
      • Мораторий на проверки
      • Планы КНМ
      • Профилактика рисков причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям
      • Реестр категорированных объектов
    • Госуслуги
    • Экспорт/Импорт
      • Ветсертификаты
      • АРГУС
        • Форум
      • ВТО
        • Едиториал
        • СФС Комитет
        • Споры по СФС-мерам
        • Форум
      • Ветеринарные требования
      • Евразийский экономический союз
        • Нормативные документы
        • Пункты пропуска
        • СВХ и ТС
        • Ветсертификаты
        • Реестр организаций
      • Приказ 453
      • Реестр предприятий третьих стран
      • Транзит
      • Экспорт. Общая информация
    • Информационные системы
      • Назначение автоматизированной системы «Меркурий»
        • Обсуждение правил
        • Форум
    • Реестры
    • Эпизоотическая ситуация
      • Россия
        • Эпидситуация по ящуру в Российской Федерации
          • Вакцинация/Зонирование
          • Информационный материал: Ящур
          • Нормативное регулирование (по ящуру)
          • Публикации
          • СНГ/Мир
          • Хронология
        • Эпидситуация по АЧС в Российской Федерации
          • Доклады (АЧС)
          • Информационный материал (АЧС)
          • Нормативное регулирование (АЧС)
          • Противодействие (АЧС)
          • Публикации (АЧС)
          • Хронология (АЧС)
        • Эпидситуация по гриппу птиц в Российской Федерации
          • В мире
          • Информационный материал по гриппу птиц
          • Мониторинг/Вакцинация
          • Нормативное регулирование по гриппу птиц
          • Публикации по гриппу птиц
          • Хронология по гриппу птиц
        • Эпидситуация в Российской Федерации по заразному узелковому дерматиту оспе овец и коз
          • Заразный узелковый дерматит в России
          • Заразный узелковый дерматит в мире
          • Нормативное регулирование по ЗУД
          • Нормативное регулирование по ООК
          • Оспа овец и коз в России
          • Оспа овец и коз в мире
          • Информационный материал
        • Информация по чуме крупного рогатого скота в Российской Федерации
          • Архив карт
          • Информация
          • Новости
          • Нормативное регулирование
          • После искоренения
        • Информация по губкообразной энцефалопатии КРС в Российской Федерации
          • Нормативное регулирование
          • Публикации
          • СНГ / Мир
          • Фотографии
        • Информация по контагиозной плевропневмонии крупного рогатого скота в Российской Федерации
          • Нормативное регулирование
          • Публикации
          • СНГ / Мир
          • Фотографии
        • Информация по чуме мелких жвачных в Российской Федерации
          • Нормативное регулирование
          • Публикации
          • СНГ / Мир
          • Фотографии
        • Информация по болезни Ньюкасла в Российской федерации
          • Хронология
          • Информационный материал
        • Эпизоотическая ситуация по КЧС в Российской Федерации
          • Хронология
          • Информационный материал
    • Регионализация
      • Архив
      • Презентации
      • Регионализация РФ по ящуру
      • Регионализация по районам вылова
    • Реформа контрольно-надзорной деятельности
    • Мониторинг
    • Компартментализация
    • Маркировка и учет животных
    • Экспортный еженедельник
    • Побочные продукты животноводства
  • Пресс-служба
    • Главное
    • Новости регионов
    • Новости информационных систем
    • Новости науки
    • Интервью и комментарии
    • Фильмы и видеопроекты
    • Корпоративные СМИ
    • Контакты
  • Для граждан
    • Обращения граждан
    • Прием граждан
    • О работе с обращениями граждан
    • Путешествующим с питомцами (ввоз/вывоз)
      • Ввоз в Россию
      • Вывоз за границу
      • Путешествие по России
      • Транзит через территорию России
      • Правила авиакомпаний при перелете с животными
    • Справочные линии
    • Часто задаваемые вопросы
    • Полезная информация
    • Нормативные документы
  • Контакты
    • Структура Россельхознадзора
    • Электронная приемная
    • Консультирование граждан по вопросам оказания государственных услуг
    • Техническая поддержка информационных систем Россельхознадзора
  • О Россельхознадзоре
    • Руководство
    • Структура
    • Полномочия ведомства
    • Общественный совет
    • Коллегия Россельхознадзора
    • Открытая служба
    • Государственная служба
    • Финансовая деятельность
    • Контрактная система
    • Государственное имущество
    • Противодействие коррупции
  • Деятельность
    • Контроль и надзор
    • Госуслуги
    • Экспорт/Импорт
    • Информационные системы
    • Реестры
    • Эпизоотическая ситуация
    • Регионализация
    • Реформа контрольно-надзорной деятельности
    • Мониторинг
    • Компартментализация
    • Маркировка и учет животных
    • Экспортный еженедельник
    • Побочные продукты животноводства
  • Пресс-служба
    • Главное
    • Новости регионов
    • Новости информационных систем
    • Новости науки
    • Интервью и комментарии
    • Фильмы и видеопроекты
    • Корпоративные СМИ
    • Контакты
  • Для граждан
    • Обращения граждан
    • Прием граждан
    • О работе с обращениями граждан
    • Путешествующим с питомцами (ввоз/вывоз)
    • Справочные линии
    • Часто задаваемые вопросы
    • Полезная информация
    • Нормативные документы
  • Контакты
    • Структура Россельхознадзора
    • Электронная приемная
    • Консультирование граждан по вопросам оказания государственных услуг
    • Техническая поддержка информационных систем Россельхознадзора
  • Главная
  • В Кунгурском районе Пермского края хозяйство изготавливало творог, не соответствующий ГОСТу

В Кунгурском районе Пермского края хозяйство изготавливало творог, не соответствующий ГОСТу

Новости информационных систем 18.05.2023

В апреле 2023 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю в рамках пищевого мониторинга были отобраны пробы молочной продукции (молоко, сливочное масло, творог) у производителя КФХ Тупициной О.В. (Пермский край) и направлены в ФГБУ «Свердловский РЦ» (г.Екатеринбург) для проведения исследования.

17 апреля 2023 года в компонент ФГИС «ВетИС» — «СИРАНО» поступила информация, содержащая данные лабораторных исследований.

По результатам лабораторных исследований установлено, что в пробе творога с м.д.ж 5,0%, (ГОСТ 31453-2013) выявлено несоответствие по показателю дрожжи: установленное значение: 6,5×10² КОЕ/г (нормативное значение – не более 100), что свидетельствует о несоблюдении требований ГОСТа при производстве данной продукции. Произведенная партия творога для дальнейшего оборота в торговые сети и потребителям не поступила.

Согласно данным системы «Меркурий», 14 апреля 2023 года установлено, что хозяйство выработало 18,48 т обезжиренного пастеризованного молока и 1 т сливочного масла «Крестьянское» м.д.ж. 72,5 % из 19,483 т цельного пастеризованного молока, чего недостаточно, т.к. для изготовления 1 т обезжиренного молока необходимо около 1 т молока, а для производства 1 т сливочного масла необходимо около 20 т молока. Отсутствие информации об используемом сырье не дает возможности обеспечения его прослеживаемости при производстве данной продукции, не позволяет подтвердить её безопасность в ветеринарно – санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест выхода.

Выявленные несоответствия свидетельствуют о нарушении требований технических регламентов таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции», Федеральных законов «О ветеринарии», «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов.

4 мая 2023 года Управлением производителю объявлено предостережение о необходимости изготовления и реализации молочной продукции, соответствующей требованиям технических регламентов.

15 мая 2023 года учетная запись уполномоченного лица заблокирована в системе «ВетИС.Паспорт» на 10 дней за допущенные ошибки при оформлении производственных сертификатов и транзакций.

Ветконтроль Пищевой мониторинг ВетИС Молочная продукция Нарушение
Все новости
Контактная информация:
Адрес:
107996, Москва,
Орликов переулок, 1/11
Обратная связь:
Электронная приемная
Форум
support@fsvps.ru
#
Всемирная организация здоровья животных
#
Международный портал фитосанитарии
#
Портал государственных услуг
Карта сайта
© Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор). 2007 — 2022.

Версия для слабовидящих

Размер шрифта:

Цвет сайта:

Кернинг:

Изображения:

Шрифт:

  • Обычный
  • Arial
  • Times New Roman

Вернуться в обычную версию