В Крымской лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» прошла экскурсия для студентов Агротехнологической академии

30 апреля 2025 года в Крымской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (ФГБУ «ВНИИЗЖ») состоялась ознакомительная экскурсия для студентов 3 курса факультета ветеринарной медицины Агротехнологической академии имени В.И. Вернадского.

В ходе мероприятия будущие ветеринары ознакомились с работой химико-токсикологического подразделения и отдела вирусологии и молекулярных исследований. Вниманию ребят была представлена информации о различных методах анализа продуктов животного происхождения на определение наличия в них антибиотиков, токсичных элементов, пестицидов и иных опасных веществ, стеринов и растительных жиров (фальсификация), патогенных микроорганизмов. Было отмечено, что все указанные методы позволяют не только обеспечивать контроль за качеством и безопасностью выпускаемой продукции, но и своевременно выявлять у животных особо опасные вирусные заболевания, которые могут наносить экономический ущерб хозяйствам и регионам в целом. Кроме того, эксперты ФГБУ «ВНИИЗЖ» рассказали о правилах сбора и транспортировки образцов для исследований, подчеркнув важность их соблюдения для получения максимально достоверных результатов.

Специалисты Учреждения добавили, что ежегодно Крымская испытательная лаборатория проводит более 25 тыс. различных исследований пищевой продукции. В 2025 году лаборатория прошла процедуру расширения области аккредитации на 103 показателя, в числе которых испытания на определение наличия трансглютаминазы, микотоксина в пищевой продукции, выявление сахарозы в напитках, бактериологические исследования питьевой воды, а также на ряд инфекционных заболеваний, в том числе общих для животных и человека. На данный момент в области аккредитации лаборатории почти 800 различных показателей.  

Особый интерес у студентов государственного вуза вызвало оснащение лаборатории современным оборудованием и технологиями, с помощью которых проводятся все необходимые исследования в рамках как государственных работ, так и платных испытаний.

Отметим, что организация ознакомительных и обучающих экскурсий для студентов агропромышленных и ветеринарных вузов является одним из важнейших образовательных направлений деятельности ФГБУ «ВНИИЗЖ», нацеленных на предоставление студентам возможности получить более широкое представление о будущей профессии.