В Красноярском крае Россельхознадзором вынесено 285 предостережений точкам общепита за нарушения оформления ВСД

Новости информационных систем 25.09.2026

Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю при помощи анализа данных в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» в период с 14 по 24 сентября 2026 года установлено 23 точки общественного питания, работающих с продукцией неизвестного происхождения.

На животноводческую продукцию, используемую для приготовления готовых блюд, у предприятий отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы либо они оформлены только на часть продукции. Таким образом для приготовления блюд используется продукция неизвестного происхождения без подтверждения ее качества и безопасности.

Так, в числе нарушителей – чайхана «АЛИ» (ИП Алиев Ш. Л. о.) и кафе «БонВояж» (ООО «БонВояж») в Ачинске, павильон «Бургерс» (ИП Назирбоев Д. Х.) и столовая «Сытный дворик» (ИП Данильченко О. А.) в Минусинске, кафе «У дяди Заура» (ИП Гафуров З. А. о.) в деревне Кускун, кафе «Горец» (ИП Насибоев Э. Ф. о.) в селе Селиваниха. Точкам общественного питания Управлением выданы предостережения о недопустимости нарушения требований законодательства.

Всего в отношении предприятий общепита с начала 2026 года Управлением проведено 127 выездных обследований и 303 мероприятия, проведенных при помощи государственных информационных систем. Предпринимателям выданы 285 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований, установленных Порядком оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденным приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862.

В отношении хозяйствующих субъектов, которые игнорируют предостережения и продолжают использовать для приготовления блюд продукцию без ветеринарных сопроводительных документов, Управлением направляются исковые заявления в районные суды для понуждения к исполнению требований законодательства. В пользу Управления уже вынесено 5 судебных решений.