В Красноярске по материалам Россельхознадзора приостановлена деятельность кафе, где блюда готовили из животноводческой продукции неизвестного происхождения

Региональные новости 22.07.2025

Специалистами Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю проведена внеплановая выездная проверка кафе, где посетителям предлагаются блюда китайской кухни.

Проверкой установлено, что блюда в кафе «Go boo» готовятся и реализуются с использованием продуктов, на которые во ФГИС «Меркурий» не оформляются ветеринарные сопроводительные документы. Из этого следует, что в кафе допускается приготовление блюд из продукции, безопасность которой не подтверждена.

Кроме того, в ресторане обнаружены обезличенные свинина, баранина, говядина, мясо птицы, креветки, кальмары, пельмени, масло сливочное и рыба. Общий вес продукции неизвестного происхождения составил 145 кг.

Таким образом, приготовление блюд в ресторане осуществлялось из продукции неизвестного происхождения.

14 июля Управлением было возбуждено административное производство для обеспечения временного запрета деятельности кафе. Материалы дела направлены на рассмотрение в районный суд Советского района. По результатам рассмотрения 17 июля решением суда деятельность кафе китайской кухни приостановлена на 12 дней.

Продукция, не имеющая сопроводительных документов, направлена на уничтожение.

Отметим, что работа в отношении предприятий общественного питания на предмет получения ими продукции, используемой для приготовления готовых блюд, в сопровождении необходимых ветеринарных сопроводительных документов специалистами Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю проводится на регулярной основе. С начала 2025 года по данным на 20 июля выдано 181 предостережение работающим на территории региона точкам общественного питания о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства.

сфера общественного питания Приостановка деятельности продукция неизвестного происхождения