- О Россельхознадзоре
- Руководство
- Структура
- Полномочия ведомства
- Государственные программы
- Общественный совет
- Коллегия Россельхознадзора
- Открытая служба
- Государственная служба
- Информация о текущих конкурсах
- Информация о завершенных конкурсах
- Поступление граждан Российской Федерации на гражданскую службу в Россельхознадзор
- Кадровый резерв
- Квалификационные требования
- Профессиональное развитие
- НПА
- Миссия, ценность, принципы деятельности
- Информация для инвалидов
- Формы кадровых документов
- Перечень образовательных организаций
- Доска почета Россельхознадзора
- Информация о государственных гарантиях работников Россельхознадзора
- Присвоение классных чинов государственной гражданской службы Российской Федерации
- Обратная связь сотрудников
- Финансовая деятельность
- Контрактная система
- Государственное имущество
- Противодействие коррупции
- Досудебное обжалование
- Деятельность
- Контроль и надзор
- Госуслуги
- Экспорт/Импорт
- Информационные системы
- Реестры
- Эпизоотическая ситуация
- Россия
- Эпидситуация по ящуру в Российской Федерации
- Эпидситуация по АЧС в Российской Федерации
- Эпидситуация по гриппу птиц в Российской Федерации
- Эпидситуация в Российской Федерации по заразному узелковому дерматиту оспе овец и коз
- Информация по чуме крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по губкообразной энцефалопатии КРС в Российской Федерации
- Информация по контагиозной плевропневмонии крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по чуме мелких жвачных в Российской Федерации
- Информация по болезни Ньюкасла в Российской федерации
- Эпизоотическая ситуация по КЧС в Российской Федерации
- Хроническая изнуряющая болезнь оленей (ХИБ)
- Россия
- Регионализация
- Реформа контрольно-надзорной деятельности
- Мониторинг
- Компартментализация
- Маркировка и учет животных
- Экспортный еженедельник
- Побочные продукты животноводства
- Виноградарство и виноделие
- Пресс-служба
- Для граждан
- Для сотрудников
- Контакты
- Главная
- В Краснодарском крае и Адыгее Россельхознадзором проведено 635 проверок предприятий общественного питания
В Краснодарском крае и Адыгее Россельхознадзором проведено 635 проверок предприятий общественного питания
Региональные новости
09.07.2025
Специалистами Южного межрегионального управления Россельхознадзора с 11 января по 1 июля 2025 года проведено 635 выездных контрольно-надзорных мероприятий без взаимодействия с контролируемым лицом в отношении предприятий общественного питания с последующим мониторингом безопасности в компоненте «Меркурий» на территории Краснодарского края и Республики Адыгея.
В ходе проверочных мероприятий в отношении предприятий общественного питания были выявлены нарушения. Основные – это отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на продукцию животного происхождения, что нарушает ее прослеживаемость, несвоевременное гашение ВСД, отсутствие маркировки на пищевой продукции, а также незарегистрированные объекты в компонентах «Цербер» и «Меркурий» ФГИС «ВетИС».
Например, при мониторинге безопасности выявлено, что у хозяйствующего субъекта, осуществляющего деятельность в пгт. Красносельский Краснодарского края, установлен оборот продукции животного происхождения при приготовлении готовых блюд. Однако, при проведении мониторинга безопасности в системе ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий» выявлено, что в 2025 года на данную площадку поступал лишь один ветеринарно-сопроводительный документ (далее — ВСД) на мясо свинины бескостной охлажденной, который находится в статусе «оформлен», гашение ВСД не осуществлялось. Соответственно, оборот подконтрольной госветнадзору продукции, осуществлялся без ВСД, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние товара и эпизоотическое благополучие территории места выхода.
Так, хозяйствующий субъект, осуществляющий деятельность в столовой «Тарелка» в Тахтамукайском районе Адыгеи, не прошел регистрацию объекта в компоненте «Цербер», в связи с чем отследить истории поставок сырья, поступавших на площадку, не представляется возможным.
По фактам выявленных нарушений хозяйствующим субъектам ведомством объявлено 538 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований.
В целях обеспечения защиты населения от болезней общих для человека и животных, а также обеспечения безопасности продуктов животноводства в ветеринарно-санитарном отношении Россельхознадзор продолжает мониторинг соблюдения ветеринарного законодательства предприятиями общественного питания в Краснодарском крае и Республике Адыгея.
Дата создания: 09.07.2025, 12:47
Дата последнего изменения: 10.07.2025, 12:49
Версия для слабовидящих
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию