В Карачаево-Черкесии Россельхознадзор выдал предостережение предпринимателю, осуществляющему деятельность в сфере общепита без регистрации в компоненте «Меркурий»

Новости информационных систем 12.03.2025

18 февраля 2025 года специалистами Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора проведено выездное обследование в отношении индивидуального предпринимателя Катчиева М.Р., осуществляющего деятельность в сфере общественного питания в Черкесске.

В ходе осмотра выявлены факты реализации блюд, содержащих в составе компоненты животного происхождения (гиро, шаурма и т.д.), входящие в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами.

Однако в результате анализа сведений компонентов «Меркурий» и «Цербер» ФГИС «ВетИС» установлено отсутствие у предпринимателя регистрации, что свидетельствует о поступлении животноводческой продукции без ветеринарных сопроводительных документов.

По факту реализации пищевой продукции животного происхождения, не соответствующей требованиям качества и безопасности, Управление Россельхознадзора объявило предпринимателю предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства.

Всего с начала года по состоянию на 12 марта на территории Карачаево-Черкесии выдано 4 предостережения хозяйствующим субъектам, осуществляющим деятельность в сфере общественного питания без регистрации в компоненте «Меркурий».

Версия для слабовидящих