В Ямало-Ненецком автономном округе посредством компонента «Меркурий» выявлены нарушения в деятельности 11 общепитов

Новости информационных систем 20.11.2025

В период с 9 января по 20 ноября 2025 года Управлением Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам проведены наблюдения за соблюдением обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в компоненте «Меркурий». В деятельности 11 предприятий общественного питания Ямало-Ненецкого автономного округа выявлены признаки нарушений обязательных требований.

Так, 19 ноября 2025 года должностными лицами ведомства проведено наблюдение за соблюдением обязательных требований при оформлении ветеринарных сопроводительных документов в компоненте «Меркурий» в отношении ООО «Праймторг». По результатам мероприятия установлено, что у точки общественного питания «Рестопаб «Гренки» (г. Салехард, ул. Матросова, 15), где осуществляет деятельность юридическое лицо, отсутствуют ветеринарные документы на мясное сырье. Таким образом, данное предприятие использует для приготовления готовых блюд сырье неизвестного происхождения. Установить происхождение и безопасность сырья, используемого предприятием, не представляется возможным.

ООО «Праймторг» 20 ноября 2025 года объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства и технических регламентов. Деятельность предприятия взята на контроль.

Меркурий нарушения сфера общественного питания