В Якутии Россельхознадзором приняты меры в отношении предпринимателя, изготовившего небезопасную кисломолочную продукцию

1 сентября 2025 года в Управление Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия) поступила оперативная информация от Управления ветеринарии Якутии и протокол лабораторных исследований молочной продукции.

Согласно полученным данным, в кисломолочном напитке «Быырпах», выработанном на предприятии ИП Борисовой Ф.С. (Республика Саха (Якутия), Хангаласский улус, г. Покровск), выявлены бактерии группы кишечной палочки (БГКП). Обнаружение БГКП свидетельствует о нарушении правил безопасности при производстве и хранении напитка, включая его первичную обработку. Кроме того, данный факт является нарушением требований технических регламентов Таможенного союза.

В ходе анализа данных, содержащихся в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий», инспекторами установлено, что выработанная партия с выявленным несоответствием составила 450 л.

Управление Россельхознадзора направило индивидуальному предпринимателю предупреждение о недопустимости подобных нарушений с целью предотвращения дальнейших нарушений ветеринарного законодательства и санитарных норм.