В Ивановской области установлены факты оформления производственных ветеринарных сертификатов с нарушением баланса сырья и готовой продукции

Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям в апреле текущего года в ходе мониторинга данных в ФГИС «Меркурий» установлены нарушения при оформлении производственных ветеринарных сертификатов.

Уполномоченным лицом ООО «Южский молочный завод», осуществляющим деятельность по переработке и производству молочной продукции на территории Южского района Ивановской области, оформлялись производственные транзакции, в которых продукция была произведена из нелогичного объема сырья.

Так, при производстве продукции:

-масло сливочное «Крестьянское» мдж 72,5% (весовое) в количестве 1 800 кг в качестве сырья были использованы сливки пастеризованные в количестве 1 420 кг;

-сметана мдж 20% в количестве 1 329 кг было использовано молоко обезжиренное в количестве 962 кг;

-сметана мдж 20% в количестве 850 кг были использованы сливки пастеризованные в количестве 485 кг;

-творог мдж 9,0% весовой в количестве 60 кг были использованы сливки пастеризованные в количестве 16 кг.

Указанная продукция направлена на реализацию в розничные магазины Ивановской области.

Данное обстоятельство указывает на нарушение прослеживаемости подконтрольной продукции, так как производственные транзакции в ФГИС «Меркурий» не отражают исчерпывающую информацию о продукции животного происхождения, что является нарушением п.1, п.2, п.3 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2019 года № 589.

В связи с выявленными нарушениями обязательных требований ветеринарного законодательства территориальным управлением Россельхознадзора в отношении юридического лица составлен протокол, возбуждено дело об административном правонарушении, за которое предусмотрена ответственность по ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ в виде штрафа.

Постановление о привлечении ООО «Южский молочный завод» вступило в законную силу. Кроме того, получателям продукции направлены информационные письма, а юридическому лицу направлено предупреждение в ФГИС «Меркурий».