В Ивановской области с помощью компонента «Меркурий» установлен факт производства мяса птицы из нелогичного типа сырья

Новости информационных систем 21.11.2025

В ноябре текущего года специалистами Управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям проведено наблюдение за соблюдением требований ветеринарного законодательства с помощью компонента «Меркурий» в отношении ИП Солдатенкова А.В., осуществляющего деятельность на территории Ивановского района Ивановской области.

Установлено, что уполномоченным лицом на предприятии по изготовлению мясных полуфабрикатов оформлена производственная транзакция на тушки цыплят-бройлеров, где в качестве исходного сырья указано мясо цыплят-бройлеров и голень цыпленка-бройлера. Данный факт свидетельствует о необоснованном сочетании типов используемого сырья при производстве конечной продукции.

Выявленные нарушения свидетельствуют о несоблюдении предприятием требований Ветеринарных правил, касающихся порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов, установленных Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022 года №862, а также Федерального закона РФ «О ветеринарии» от 14 мая 1993 года №4979-1 и Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки».

По итогам проверки 14 ноября 2025 года индивидуальному предпринимателю объявлено предостережение, направлено предупреждение в компоненте «ВетИС. Паспорт», аннулированы производственные транзакции на выработанную продукцию объемом 984 кг. Также проинформированы получатели указанной продукции.