В Иркутской области Россельхознадзор приостановил действие декларации на сливочное масло

Региональные новости 21.09.2026

Управление Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия приостановило действие декларации о соответствии на сливочное масло производства ООО «МСЗ ГОРНО-АЛТАЙСК». Основанием стали результаты лабораторных исследований, показавшие несоответствие состава продукта установленным требованиям.

Пробу крестьянского сладко-сливочного несолёного масла с массовой долей жира 72,5% отобрали в учреждении социального обслуживания в Куйтунском районе Иркутской области.

В результате исследований, проведенных в Иркутской испытательной лаборатории Байкальского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», в пробе были обнаружены бета-ситостерин, брассикастерин, кампестерин и стигмастерин.

Эти органические соединения характерны для растительных масел и не содержатся в молочном жире. Их выявление в молочной продукции свидетельствует о фальсификации – частичной или полной замене молочного жира растительными компонентами. Согласно техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», содержание растительных жиров в сливочном масле не допускается.

По итогам рассмотрения материалов Управление Россельхознадзора приостановило действие декларации о соответствии продукции.

Недостоверное декларирование Сливочное масло