В Хакасии Россельхознадзором прекращено действие декларации на полуфабрикаты, изготовленные с использованием молочной продукции

Установлено, что ООО «Одиссей» оформлена декларация на полуфабрикаты с использованием молочной продукции в тесте, в том числе сырники, вареники с творогом.

При изучении технической документации выяснилось, что протокол испытания, на основании которого выдана декларация о соответствии полуфабрикатов, в состав которых входит творог, не включает исследования на патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, стафилококковые энтеротоксины, свинец, мышьяк, кадмий, ртуть, ДДТ и его метаболиты, афлатоксин М1, левомицетин (хлорамфеникол), тетрациклиновая группа, пенициллин, стрептомицин, плесневые грибы, дрожжи, количество мезофильных аэробов и факультативно – анаэробных микроорганизмов бактерии группы кишечной палочки.

Кроме того, установлено несоответствие данных, полученных из выписки из единого государственного реестра юридических лиц.

30 июня решением Управления Россельхознадзора декларация о соответствии признана недействительной. В адрес хозяйствующего субъекта направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено обеспечить соблюдение нормативных правовых актов, регламентирующих производство и оборот пищевой продукции.

Данные факты свидетельствует о том, что производитель, не убедившись в достоверности сведений от испытательной лаборатории, а также при смене генерального директора не внес изменения в действующую декларацию, тем самым не обеспечил надлежащее исполнение требований, допустил нарушение порядка декларирования продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия.