В Хакасии отозвана декларация о соответствии на продукцию, не отвечающую требованиям регламентов ЕАЭС

В конце августа 2021 года Управлением Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области – Кузбассу за нарушение требований технических регламентов ЕАЭС к административной ответственности привлечены 2 предприятия, осуществляющие производство продуктов животного происхождения на территории Республики Хакасия.

Ранее сотрудниками Управления Россельхознадзора в рамках государственного мониторинга безопасности пищевых продуктов были отобраны образцы продукции для исследования на соответствие требованиям безопасности в подведомственном Службе ФГБУ «Кемеровская межобластная ветеринарная лаборатория».

В результате лабораторной экспертизы в пробе готовой мясной продукции «Бифштекс рубленный», произведённой предпринимателем ИП Ходорович Г.В., выявлено наличие микробного фермента – трасглутаминазы. Микробная трансглутаминаза не входит в перечень ферментных препаратов, разрешённых для применения при производстве пищевой продукции на территории Таможенного союза, следовательно, она не допущена к использованию. Таким образом, установлено, что полуфабрикат не отвечает требованиям ветеринарных санитарных правил и норм, а производитель нарушает требования безопасности, установленные техническими регламентами ЕАЭС «О безопасности мяса и мясной продукции», «О безопасности пищевой продукции», «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 № 58.

Аналогичный незарегистрированный компонент обнаружен в обезжиренном твороге производства ООО СПК «Сибирь», при этом срок действия декларации о соответствии на продукт истёк до момента получения результатов лабораторной экспертизы. Вместе с тем содержание массовой доли белка, указанное на маркировке продукта (не менее 18%), не соответствовало фактическому (16,63%), что вводит потребителей в заблуждение и противоречит требованиям регламента «Пищевая продукция в части её маркировки».

За выявленные нарушения обязательных требований виновные лица привлечены к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ. В настоящее время постановления вступили в законную силу.

Предпринимателю было выдано предписание об устранении нарушений, декларация на небезопасную мясную продукцию своевременно отозвана.

Управление Россельхознадзора напоминает, что технические регламенты разработаны в целях защиты жизни и здоровья человека, окружающей среды, жизни и здоровья животных, предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей продукции относительно их назначения и безопасности.

Всего с начала текущего года на подконтрольной Управлению Россельхознадзора территории было отозвано 15 деклараций о соответствии на продукцию животного происхождения, в том числе 5 – в Хакасии, 3 – в Тыве и 7 – в Кузбассе.