В Хабаровском крае за нарушения при производстве молочной продукции предприятие привлечено к ответственности

В июне 2023 года Управлением Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Магаданской областям по согласованию с Амурской бассейновой природоохранной прокуратурой проведена внеплановая выездная проверка ООО «Вяземский молочный завод» (Хабаровский край). Основанием для контрольно-надзорного мероприятия послужили данные мониторинга в ФГИС «Меркурий», полученные с использованием искусственного интеллекта.

Анализ электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД), оформленных уполномоченными лицами Вяземского молокозавода, позволил выявить многочисленные факты, когда при производстве молочной продукции объем сырья не соответствует объему вырабатываемой продукции.

В ходе проверки сотрудниками территориального управления был установлен ряд нарушений требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции». Так, в производственном помещении на полу, стенах и потолке нарушена целостность покрытия, на техническом оборудовании имелась коррозия, грязь. Кроме этого, в цеху хранилась одежда работников и материалы, не используемые при производстве молочной продукции.

Так же, ООО «Вяземский молочный завод» не разработана программа производственного контроля, отсутствуют протоколы исследований, подтверждающих соответствие поступающего сырья и вырабатываемой продукции. К тому же, в апреле 2023 года данному предприятию уже выдавалось предостережение о недопустимости нарушения законодательных требований, а в мае 2023 года – проводился профилактический визит, в рамках которого были даны разъяснения действующих норм в области ветеринарии.

По результатам проверки Вяземского молочного завода, 27 июня 2023 года предприятие привлечено к административной ответственность по ч. 1 ст. 13.43 КоАП РФ, также ему выдано предписание об устранении нарушений законодательства РФ в области технического регулирования.