В Хабаровском крае вынесено предостережение общепиту за работу без прослеживаемости продукции

Новости информационных систем 21.10.2026

14 октября Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора объявлено предостережение юридическому лицу, работающему в сфере общественного питания в г. Хабаровске. Основанием для этого стало отсутствие во ФГИС «ВетИС» подтвержденной площадки по месту работы ресторана.

В ходе выездного обследования установлено, что ООО «Броско», которое является владельцем ресторана «Рума», реализует готовую пищевую продукцию из сырья животного происхождения. В компоненте «Цербер» ФГИС «ВетИС» площадка ресторана зарегистрирована, но находится в статусе «не подтверждена».

ВСД на поступающую подконтрольную продукцию животного происхождения не оформляются, прослеживаемость товаров отсутствует. Сырье для приготовления блюд в данный ресторан приходит без ВСД, поэтому невозможно установить, проводится ли обязательная ветеринарно-санитарная экспертиза, соблюдаются ли сроки годности.

В текущем году в Хабаровском крае Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора проведено 45 выездных обследований предприятий общественного питания. По результатам работы общепитам, допустившим нарушения законодательных требований в области ветеринарии, объявлено 42 предостережения.предостере

предостережение