В ФГБУ «ВГНКИ» прошли заседания Ученого совета по итогам научно-исследовательских работ за 2024 год

В период с 24 по 25 декабря 2024 года во Всероссийском государственном Центре качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») под председательством заместителя директора ФГБУ «ВГНКИ» кандидата химических наук, доцента Алексея Третьякова состоялись заседания Ученого совета с целью рассмотрения отчетов о проведенных научно-исследовательских работах (НИР) ФГБУ «ВГНКИ» за 2024 год.

В ходе заседаний Алексей Третьяков представил отчет о разработке подхода для выявления фальсификации молочной продукции животными жирами на основе метода масс-спектрометрии стабильных изотопов. Ограничение по обнаружению добавки говяжьего жира у используемых методов в настоящее время составляет 20–25%. В свою очередь, масс-спектрометрия стабильных изотопов позволяет решить эту проблему и выявлять добавки на уровне 5–10%. Целью работы является разработка методики выполнения анализа и выбор критериев однозначной интерпретации полученных результатов исследований.

Об этапах выполнения прикладной НИР по диагностике состояния нормальной микробиоты желудочно-кишечного тракта сельскохозяйственной птицы под воздействием антимикробных и пробиотических препаратов для разработки и осуществления мер по ее сохранению или восстановлению рассказал ведущий научный сотрудник научно-технологической лаборатории кандидат ветеринарных наук Евгений Малик. Был представлен анализ микробных сообществ слепых отростков кишечника инфицированной сальмонеллами птицы при применении антибиотика и пробиотических культур.

Помимо этого, было проведено изучение антагонистической, биопленкообразующей активности, профилей антибиотикорезистентности и полногеномное секвенирование штаммов бактерий рода  Lactobacillus,  Enterococcus и Bacillus. Также проведена паспортизация штаммов и депонирование их в государственной коллекции представителей нормофлоры сельскохозяйственных животных ФГБУ «ВГНКИ».

По распоряжению Министерства здравоохранения Российской Федерации актуализирован Единый каталог государственной коллекции представителей нормальной микрофлоры человека, сельскохозяйственных животных и растений, а также криогенных банков образцов природных нормальных микробиоценозов (биоматериалов).

Заведующая отделением фармакологических лекарственных средств, безопасности пищевой продукции и кормов кандидат химических наук Ирина Нестеренко рассказала о новых подходах к определению маннаназной и липазной активностей, установленных для контроля качества кормовых добавок на основе ферментов. В рамках работы был разработан ряд методик для определения индивидуальных жирных кислот, сахаров, подсластителей и формальдегида.

Сотрудники отдела безопасности пищевой и кормовой продукции Валентина Сафронова и Кристина Бакай доложили о разработках методик иммуноферментного анализа для определения остаточного содержания глифосата, аминогликозидов и макролидов в пищевой продукции. За 2024 год были успешно проведены подготовительные мероприятия для создания новых методик по определению ряда антибиотиков, таких как апрамицин, канамицин, гентамицин, эритромицин и спирамицин. Сотрудники синтезировали конъюгаты антибиотиков с белками-носителями и пероксидазой хрена, получили сыворотки с поликлональными антителами, а также подобрали оптимальные условия для проведения реакции. В 2025 году планируется завершение данных научно-исследовательских работ и аттестация 6 методик.

Заведующий отделом вирусологии кандидат ветеринарных наук Юрий Зуев пояснил основную цель выполнения научно-исследовательской работы – проведение стандартизации методов контроля вакцин против болезни Ауески. Для специфической профилактики применяются живые и инактивированные вакцины. В 2022–2024 годах в рамках НИР были проведены исследования этих вакцин на предмет замены целевых животных на лабораторных, а также лабораторных животных на культуры клеток при проведении контроля качества этих препаратов. Результаты исследований указывают на возможность перехода с целевых животных на лабораторных. Благодарю этому увеличивается экономическая эффективность, а также уменьшаются трудозатраты при контроле готового препарата.

В рамках выполнения научно-исследовательской работы по теме «Разработка вакцины против колибактериоза животных» в 2024 году сотрудниками научно-технологической лаборатории на базе ФКП «Армавирская биофабрика» была апробирована технологическая схема получения адгезивных антигенов методом тепловой обработки и ультразвуковой дезинтеграции, позволяющая наиболее эффективно отделять их с поверхности бактериальных клеток. Также были разработаны количественные методы контроля содержания адгезинов в полученном антигене. В 2025 году по результатам проведенных исследований запланировано завершение разработки вакцины.

Ведущий научный сотрудник отдела генодиагностики инфекционных болезней животных кандидат биологических наук Брюсова Мария и начальник отдела молекулярно-диагностических исследований Национального центра безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции (ФГБУ «НЦБРСП») кандидат технических наук Татьяна Фомина рассказали, что в ходе совместной научно-исследовательской работы ФГБУ «ВГНКИ» и ФГБУ «НЦБРСП» были разработаны методики выявления генетического материала тиляпии, пангасиуса, сайры и дальневосточной сардины (иваси) методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) в режиме реального времени. Методики прошли валидационные испытания и апробированы при исследовании образцов рыбной продукции. Они могут применяться в испытательных центрах для проверки рыбной продукции в отношении соблюдения требований технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» и технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции».

В ходе заседаний Ученого совета было заслушано 18 отчетов о научно-исследовательских работах ФГБУ «ВГНКИ» в 2024 году, а также обсуждались вопросы научно-технологического развития и высокой значимости практического применения НИР.