В Еврейской автономной области зафиксированы нарушения порядка оформления сопроводительных документов на сырое молоко ветеринарными врачами

Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора вынесены предостережения ветеринарным врачам двух ветеринарных станций Еврейской автономной области за допущенные нарушения при оформлении молочной продукции.

Территориальным управлением Россельхознадзора были изучены данные о движении сырого молока и производстве молочной продукции, внесенные во ФГИС «Меркурий», девятью производителями и поставщиками сырого молока из Еврейской автономной области.

В результате установлено, что государственные ветеринарные врачи двух учреждений области продолжают игнорировать требование законодательства об обязательном указании при оформлении ветеринарных сопроводительных документов концентрации молочного жира и молочного белка, а также точность определения этих концентраций.

В частности, государственным ветеринарным врачом ОГБУ «Ветеринарная станция по борьбе с болезнями животных Смидовичского района» в конце октября оформлено 16 ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на сырое молоко, в которых не указана концентрация молочного жира и молочного белка, а также точность определения этих концентраций.

Такое же нарушение допущено государственным ветеринарным врачом ОГБУ «Ветеринарная станция по борьбе с болезнями животных Биробиджанского района» при оформлении пяти эВСД на сырое молоко.

28 ноября Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора ветеринарным врачам выданы предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований в области ветеринарии.

Напомним, новые правила оформления ветеринарных сопроводительных документов вступили в силу с 1 сентября 2023 года. Ветеринарными правилами предписано, что при оформлении сырого молока или сливок, а также произведенной молочной продукции для каждой партии таких товаров указывается концентрация молочного жира и молочного белка и точность определения этих концентраций. Если продукция измеряется в объемных величинах, то должна указываться ее плотность.

Россельхознадзором запланирован переход к автоматическому контролю указания этих данных.

При оформлении производственных транзакций «Меркурий» будет автоматически рассчитывать баланс по жиру и белку, и если он не соблюдается (в продукции молочного жира будет заметно больше, чем в сырье), то производственную транзакцию оформить будет невозможно.

Новые правила оформления ветеринарных сопроводительных документов помогают не допустить ввод в оборот контрафактной и фальсифицированной продукции.