В Дагестане Россельхознадзором привлечены к ответственности 22 заведения общепита за нарушение безопасности пищевой продукции

Новости информационных систем 05.08.2026

В июле Управлением Россельхознадзора по Республике Дагестан по результатам контрольно-надзорных мероприятий привлечены к административной ответственности 22 владельца заведений общественного питания Махачкалы и Дербента.

В ходе инспекционных визитов, проведенных по требованию прокуратуры республики, специалистами Россельхознадзора было установлено, что мясо-молочная продукция поступала хозяйствующим субъектам без оформления ветеринарных сопроводительных документов в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС».

Таким образом, заведениями общепита не обеспечивалась безопасность продукции животного происхождения в ветеринарно-санитарном отношении. Также собственниками не организовывался сбор, хранение, перемещение и утилизация биологических отходов, образующихся в процессе изготовления блюд из продукции животного происхождения.

По результатам проведенных инспекционных визитов в отношении хозяйствующих субъектов составлены 32 протокола об административных правонарушениях по ч.1, ч.3 ст. 10.8 и ч.1 ст.14.43 КоАП РФ за нарушение Технического регламента стран АЕЭС «О безопасности пищевой продукции» и законов «О ветеринарии» и «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Предпринимателям также выданы предписания об устранении нарушений ветеринарно-санитарных требований и правил.

Дагестан Административная ответственность сфера общественного питания нарушения Безопасность пищевой продукции